Uw winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De wijn
Lekker stevig en rijp. Maar de ster van de show is het schitterende rode fruit: rode kersen en bessen. Mooi in balans, stevigheid en goede zuren, sap en frisheid. Heel zuiver en puur van smaak. De serveertemperatuur van deze wijn: 16 - 18 °C.
Het wijnhuis
Het in Italië gevestigde familiewijnhuis Fabiano bestaat sinds 1912. Gelegen in Sona, een plaats tussen Verona en het Gardameer. De vierde generatie van de familie Fabiono is momenteel actief in de wijngarde. De wijngarde liggen over de grens ten Noorden van Verona aan de oostzijde van het Gardameer. Daar wordt onder andere de Corvina druif verbouwd die deze wijn zijn karakter en smaak geeft.
Extra wijn info
Een van de steunpilaren voor de Valpolicella is de Corvina-druif. De druiven krijgen een krachtig en mooi rijk karakter door de ze kort te laten drogen, omdat daardoor een concentratie van smaakstoffen en suikers ontstaat. Een glas rode wijn om van te genieten, dat schittert van het rode fruit. Deze wijn is ook erg smakelijk bij koude gerechten zoals gevogelte en pastasalades.
