Amber

Officieel is Amber bier geen biersoort. De speciaal bieren met de naam Amber hebben deze gekregen, omdat het bier een bepaalde kleur heeft. Het eerste Amber bier werd ontdekt in Amerika. Zij gaven meer smaak, aroma en hop aan de India Pale Ale waardoor er een prachtige Amber variant ontstond. Door bleke moutsoorten tijdens het brouwproces te gebruiken krijgt het bier een mooie Amber kleur, waar het bier ook aan zijn naam komt. Een andere naam voor Amber bier is Speciale Belge. Deze naam wordt vaak in België gebruikt. Een Amber bier is het beste te benuttigen in een Kelkglas. Door het bier met een vloeiende beweging in te schenken ontstaat er een prachtige schuimlaag en komen de aroma’s mooi naar boven.