Speciaalbier Ename dubbel - 33cl

Het bier

De Ename dubbel is een typisch Belgisch donker abdij speciaalbier. Dat is wat de brouwers van dit heerlijke biertje zeggen. Ename Dubbel is volmondig, kruidig en fruitig bier. Dit alles is wel goed in evenwicht. Dit komt mede doordat het bier nog hergist op de fles. In de neus is het ook een zoet fruitig bier. Mede hierdoor smaakt het bier naar karamel, gebrande mout, bittere chocolade, koffie, alcohol. Dit alles wordt afgerond met een droge afdronk. Kortom, een speciaalbier dat perfect in balans is. Geur/aroma’s: Zwoele geur van karamel en zoete mout gevolgd door donker fruit en een aangename toets van zwarte chocolade. Smaak: Romig en volmondig, impressies van bittere chocolade en zoet fruit (vijgen, donkere rozijne..), donkere mout, lichte toets van gist en een verrassende droge afdronk.

De brouwerij

Joos Roman had in 1545 een bed and breakfast. Hij was met veel verschillende dingen bezig. Bierbrouwen was toen der tijd nog meer een van de vele bezigheden. Louis Roman transformeerde de brouwerij tot een brouwerij die een groot aanbod aan bieren brouwt. De bieren die deze brouwer op de markt heeft gebracht zijn Sloeber, Ename Abdijbieren, Mater witbier, Black hole en Gentse Strop. Op de dag van vandaag staan Carlo en Lode Roman aan het hoofd van dit grote familiebedrijf. Door steeds met nieuwe ideeen te komen blijft deze brouwerij zich ontwikkelen. Ze hebben als missie: Creating pleasure since 1545.