Het bier
De poes export is een blond bier van lage gisting. Heeft een lichte gerstsmaak en een typisch aroma zoals verwacht van een export. Voor de poes export word slechts gebruik gemaakt van 1 graan soort gerst en hoogstaande bitter en aroma hop.
De brouwerij
In 2012 begint het verhaal van Brouwerij De Poes. Oprichter Stijn David besloot om zijn passie voor voeding en in het bijzonder bier verder te ontwikkelen. In 2014 start Brouwrij de Poes. De naam heeft de brouwerij te danken aan het favorieten huisdier van de brouwer namelijk een poes.
In het prille begin brouwde ze het bier bij Deca Services NV in Woesten. Hier hadden ze een capaciteit van dertig hectoliter per brouwdag. Vanaf 2016 installeerde ze een eigen microbrouwerij op Tielse bodem. Hier hadden ze een brouwcapaciteit van 10 hectoliter. Tot heden dag brouwt de brouwerij nog steeds in deze twee brouwerijen. Het gehele brouwproces gebeurt wel in eigen beheer.
Kwaliteit Reacties (0)